A honvédelemről és a Magyar Honvédségről szóló 2004. évi CV. törvény 97. § (1) bekezdése n) pontjában kapott felhatalmazás alapján a munkahelyi és intézményi étkeztetés feladatait végző személyek élelmezési ellátásának rendjére a következő utasítást adom ki:
1. § (1) * Az utasítás hatálya a Magyar Honvédség (a továbbiakban: MH) katonai szervezeteire, valamint a honvédelemért felelős miniszter fenntartói irányítása alá tartozó köznevelési intézményre terjed ki.
(1a) * A katonai szervezeteknél foglalkoztatott, étkezéstérítésre kötelezett munkavállalókra a jelen utasításban nem szabályozott kérdésekben a Magyar Honvédség élelmezési ellátásáról szóló 22/2006. (VIII. 8.) HM rendelet étkezéstérítésre kötelezettekre vonatkozó rendelkezéseit kell alkalmazni.
(2) * Az alábbi munkaköröket (beosztásokat) betöltő hivatásos, szerződéses és tényleges szolgálatot teljesítő önkéntes tartalékos katonák, valamint közalkalmazottak és munkavállalók (a továbbiakban együtt: személyek) munkakörükből adódóan - nyersanyag-költség megfizetése mellett - étkezéstérítésre kötelezettek:
a) élelmezési szakterület vezetéséért felelős tiszt, tiszthelyettes, közalkalmazott;
b) ellátó-, logisztikai tiszt, tiszthelyettes, beosztott tiszthelyettes, élelmezési ellátó szakasz-, illetve rajparancsnok;
c) élelmezési raktári vagy étkezdei nyilvántartó, illetve adminisztrátor;
d) étkezdevezető;
e) élelmezési raktárvezető;
f) élelmezési raktár raktárkezelő;
g) étkezde- (és büfé-) pénztáros;
h) büfévezető (kezelő);
i) főszakács;
j) szakács, illetve szakmunkás (élm.);
k) hentes, illetve szakmunkás (élm.);
l) cukrász, illetve szakmunkás (élm.);
m) felszolgáló, pincér, illetve szakmunkás (élm.);
n) konyhai-étkezdei anyag-előkészítő, kisegítő és segédmunkás.
(3) * A (2) bekezdésben felsorolt munkaköröket ellátók (beosztásokba kinevezettek) akkor kötelezhetőek - nyersanyag-költség megfizetése mellett - étkezéstérítésre, ha feladatukat a feladatkörüknek megfelelő munkahelyen a személyi állomány élelmezési ellátásának (kiszolgálásának) érdekében végzik.
(4) * A (2) bekezdésben felsorolt munkaköröket ideiglenesen vagy időszakosan ellátó más beosztású (munkakörű) személyek akkor kötelezhetőek - nyersanyag-költség megfizetése mellett - étkezéstérítésre, ha feladatukat legalább négy órában rendszeresen a személyi állomány élelmezési ellátásának (kiszolgálásának) érdekében végzik.
(5) Az étkezéstérítésre kötelezett munkakörben foglalkoztatott (beosztást betöltő) speciális élelmiszert fogyasztó (pl. élelmiszer-allergiás betegségben szenvedő, cukorbeteg) személyi állomány, az MH főszakorvosa által kiállított igazolása alapján mentesülhet az étkezéstérítési kötelezettség alól.
2. § (1) A folyamatosan étkezéstérítésre kötelezett munkakörben foglalkoztatott (beosztást betöltő) személyi állomány munkaidejére eső (kiosztásra kerülő) főétkezésekre vonatkozó (reggeli-ebéd, ebéd-vacsora, ebéd, vagy reggeli-ebéd-vacsora) térítési kötelezettségét a parancsnok (vezető) minden év január 10-ig parancsban rendeli el.
(2) Az 1. § (2) bekezdésben felsorolt munkakörökben helyettesítés és egyéb ellátási feladatok miatt ideiglenesen vagy időszakosan munkát végzők nevét, rendfokozatát, munkakörét és az ideiglenes vagy időszakonkénti munkavégzés kezdő és befejező időpontját, valamint a munkaidejükre eső (kiosztásra kerülő) főétkezéseket az (1) bekezdés alapján parancsban kell rögzíteni, és a személyt erre az időszakra a befizetők könyvében az étkezéstérítésre kötelezettek között kell nyilvántartani.
(3) Az év közben bekövetkező személyi változásokat - a személy munkába állásának első, illetve az étkezéstérítésre való kötelezettség megszűnése esetén, az étkezéstérítésre való kötelezettség utolsó napjáig - parancsban kell rögzíteni.
(4) * Az étkezéstérítésre kötelezett személyi állomány munkaidőn túli feladat végrehajtásra történő berendelése esetén a berendelés idejére eső főétkezéseket nyersanyag-költség megfizetése mellett veheti igénybe.
(5) *
3. § (1) * Az I., II., III. számú élelmezési norma alapján gazdálkodó katonai szervezeteknél a felsorolt munkakörökben (beosztásokban) dolgozó személyek a munkaidejükre eső (kiosztásra kerülő) főétkezéseket az I. számú élelmezési norma szerinti nyersanyag-költség összegében kötelesek befizetni, és az I. számú élelmezési norma szerinti ellátás igénybevételére mint befizető részétkezők jogosultak.
(2) * A kizárólag VI. számú élelmezési norma alapján gazdálkodó - MH Kiképzési Oktatási és Regeneráló Központ (a továbbiakban: MH KORK) - katonai szervezeteknél a felsorolt munkakörökben (beosztásokban) dolgozó személyek a munkaidejükre eső (kiosztásra kerülő) főétkezéseket a VI. számú élelmezési norma szerinti nyersanyag-költség összegében kötelesek befizetni, és a VI. számú élelmezési norma szerinti ellátás igénybevételére mint befizető részétkezők jogosultak.
(3) *
(4) * Az (1)-(2) bekezdés alapján befizető étkezéstérítésre kötelezett igényjogosultak adagszámát - a befizetők könyvében szereplő adagszámokkal egyezően - befizető részétkezők címen kell az összesítésben feltüntetni, és az élelmezési szakterület által készített negyedéves elszámolásban felszámolni.
(5) Az étkezések esetleges lemondását (betegség, vezénylés stb. esetén) a lemondók könyvében külön oldalon nyilvántartva kell vezetni, és a távollét idejére az étkezéstérítési kötelezettséget parancsban kell szüneteltetni.
4. § (1) * Az étkezéstérítésre kötelezett személyek a munkaidejükre eső, kiosztásra kerülő főétkezéseket befizetési időszakonként előre - az MH pénz- és anyagnormáit tartalmazó Normafüzetben (a továbbiakban: Normafüzet) - meghatározott, étkezéstérítésre kötelezettekre vonatkozó térítési díjon kötelesek befizeti.
(2)-(4) *
(5) Az étkezéstérítésre kötelezett személyi állomány részére kiadásra kerülő étkezési jegyeknek eltérőnek kell lenniük az azonos időszakra - a tiszti (összevont) étkezdei befizetők és a térítésmentes, természetbeni ebéd ellátást választó szerződéses állomány részére - kiadásra kerülő étkezési jegyektől. Az étkezéstérítésre kötelezett személyi állomány részére kiadásra kerülő étkezési jegy más személyre nem átruházható.
5. § (1) Ez az utasítás a közzétételét követő hónap első napján * lép hatályba.
(2) Az utasítás hatálybalépésével egyidejűleg hatályát veszti a kedvezményes élelmezési ellátásról és a kötelező étkezési térítésről szóló 44/1996. (HK 21.) HM utasítás, a kedvezményes élelmezési ellátásról és a kötelező étkezési térítésről szóló 269/1996. (HK 23.) MH anyagi-technikai főcsoportfőnöki intézkedés, valamint a 41/1977. (HK 11.) MNHF intézkedéssel kiadott Csapathadtáp Szabályzat az állandó harckészültség időszakára VI. rész, Élelmezési Szolgálat VIII. fejezet Vegyes rendelkezések 849-862. pontjai.
6. § * (1) Az utasításnak az étkezéstérítésre kötelezett és kedvezményes élelmezési ellátásra való jogosultságról szóló 16/2010. (I. 29.) HM utasítás módosításáról szóló 56/2014. (VIII. 29.) HM utasítással megállapított 1. § (2)-(4) bekezdését, 2. § (4) bekezdését és 3. § (1)-(2) bekezdését 2014. január 1-jétől kell alkalmazni azon személyek esetében, akik a Magyar Honvédség élelmezési ellátásáról szóló 22/2006. (VIII. 8.) HM rendeletnek a Magyar Honvédség élelmezési ellátásáról szóló 22/2006. (VIII. 8.) HM rendelet módosításáról szóló 11/2014. (VIII. 1.) HM rendelettel megállapított 35. §-ában meghatározott befizetést önkéntesen, az ott meghatározott határidőig vállalják.
(2) Az (1) bekezdés szerinti befizetések eljárásrendjéről a pénzügyi és számviteli feladatok központosított végrehajtására kijelölt honvédelmi szervezet vezetője az étkezéstérítésre kötelezett és kedvezményes élelmezési ellátásra való jogosultságról szóló 16/2010. (I. 29.) HM utasítás módosításáról szóló 56/2014. (VIII. 29.) HM utasítás hatálybalépését követő 5. napig tájékoztatót ad ki.