1929. évi V. törvénycikk

a sütőipari munkának szabályozásáról szóló 1923:XV. törvénycikk egyes rendelkezéseinek módosításáról * 

1. § Az 1923:XV. tc. 3. §-ának második bekezdése helyébe a következő rendelkezések lépnek:

A kovászkészítés és dagasztás reggel egy órával előbb megkezdhető. Reggeli négy, Budapest székesfőváros területén, valamint a vele szomszédos más községek és városok közül azokban, amelyeket a kereskedelemügyi miniszter rendelettel megjelöl, reggeli öt óra előtt azonban a kovászkészítéssel, valamint a dagasztással is, amennyiben a kenyér és sütemény előállításánál foglalkoztatott alkalmazottak száma a tizet meg nem haladja, legfeljebb két, amennyiben tíznél több, de a huszat meg nem haladja, legfeljebb három, amennyiben a huszat meghaladja, legfeljebb négy és végül minden további tíz alkalmazott után legfeljebb egy-egy tizennyolc évesnél nem fiatalabb alkalmazottat szabad foglalkoztatni.

Kenyeret, péksüteményt és cukrászsüteményt a műhelyekből (üzletekből) reggeli háromnegyedhat óra, Budapesten, valamint a vele szomszédos más községek és városok közül azokban, amelyeket a kereskedelemügyi miniszter rendelettel megjelöl, reggeli háromnegyedhét óra előtt elszállítani nem szabad.

2. § Ezt a törvényt, amely kihirdetésének napján lép életbe, a kereskedelemügyi miniszter hajtja végre.